近年来，构建可持续发展的良性社会成为全球共识，全社会都在积极推进能源使用的重要转型。我国已将“碳达峰 碳中和”视为国家重要发展战略目标，稳步推进多项举措。而对于企业来说，响应国家“碳达峰 碳中和”目标不仅是应该担负的责任，更是必须履行的义务。

作为国内调味品行业的标杆企业之一，太太乐与国家同频共振，全面实施可持续发展战略。2021年，这项重点工作迎来全面升级。太太乐以2050年实现集团净零碳排放的坚定承诺，在原料采购、生产制造、物流运输、产品包装、消费终端等多个领域全面推进太太乐“净零碳排放路线图”；立足不同阶段，覆盖不同领域，协同实现“温室气体减排”、“循环包装”和“可持续供应链”三大目标。公司自上而下积极投身可持续发展进程，为产品与业务的根本性变革铺垫坚实基础。

聚焦生产制造 净零碳排放路线图渗透每一环节

作为一家业务量快速增长的企业，太太乐坚决不走以牺牲资源和环境为代价的拓展之路。公司承诺：不管业务如何增长，都将与雀巢集团一起在2050年实现净零碳排放的目标，并制定阶段式的“净零碳排放路线图”。以5年为第一个时限，路线图将终极目标拆解为具体项目和数值，实现可持续发展工作路径透明化。比如在生产制造领域，太太乐近年的目标是：至2025年，通过实施节能项目、提高能源效率、采购绿色电力、碳抵消等综合方法，努力实现100%可再生电力覆盖太太乐所有生产工厂和办公室。

今年太太乐的工作中心聚焦于“温室气体减排”，在生产制造中拉紧“温室气体绝对排放量”的红线。目前，太太乐已经在实际生产中部署工艺设备升级共计11个项目。例如进行空压机热回收、蒸鸡箱升级、蒸汽消耗电机变频节能控制、燃气过滤升级等方案，严控温室气体排放。这项工作还将持续更久，逐步淘汰工业制冷系统中全球变暖潜能较高的制冷剂，未来几年太太乐将寻求在所有生产环节使用可再生热能供应能源。

时刻监控项目进度，覆盖至每一环节的具体措施和降排指标，让生产制造的节能减排可视可控。从工艺升级节能减排到可再生能源替代，太太乐净零碳排放路线图为绿色工业转型提供“范本”。

推行绿色物流 运输线优化资源配置

在物流方面，太太乐持续致力于降低运输环节的温室气体排放，加速低排放车辆的使用，从改善运输方式、优化运输线路、提升装载率方面推行切实可行的三大措施。

首先，太太乐开启电动汽车在公路短途运输投放计划，在部分城市物流线路逐步更换电动货车，降低运输过程中产生的碳排放量。其中，在成都、西安、武汉、乌鲁木齐、呼和浩特等城市总计投入25量电动货车；并计划接下来有16量电动货车陆续投入使用。第二，在运输方式上全面采取集约化路线，减少公路运输占比，增加铁路及水路运输；增加工厂直发比率，减少多重运输。总体推进优化运输方式，增加绿色运输的策略。

另外，太太乐还不断提高装载率，通过减少运输次数来降低碳排放。2021年1-6月，集装箱装载率提升了3%，节省碳排放约35吨。通过这三大措施，太太乐正稳步实现绿色物流、零碳运输的目标。

实现包装再利用 力促循环包装转型

在太太乐可持续发展工作中，可持续包装也占据重要位置。今年开始，太太乐致力于探索循环包装的更多可能性，积极推进100%包装可回收再生或可重复使用的进程。

目前，公司已开始研究推行更容易回收再生的镀铝膜代替铝箔膜，和更有利于塑料再生的浅色盖子代替深色两大项目。一方面从复合材料转换为单一性的环保材料，实现包装及产品环保生态性能的有机统一；另一方面升级制作工艺，提升包装回收分拣效率和循环率。3月份开始，太太乐已将目前包装使用的深色瓶盖改为浅色，这项工作计划将在年底全部完成。

打造闭环回收 推行绿色消费

可持续发展工作贯穿太太乐业务全链条，在消费终端，“减塑计划”不仅全面渗透内部，更联动产业链上下游伙伴。太太乐计划2025年实现100%包装可回收再生或者重复使用，并在今年与软包装回收再生企业合作签订50吨软包装回收再利用协议，端对端对废弃的软包装展开回收再生，减少废弃塑料流入环境中。截止6月底，合计回收约30吨废弃软包装。

今年4月起，太太乐还与永辉超市(601933,股吧)合作，在北京、上海试点推行塑料软包装回收项目，建立“食品塑料软包装”废弃物专属回收流。通过“时尚、好玩”的智能回收桶和小程序软件应用，调动消费者参与到回收行动中，一起构建食品塑料软包装的闭环回收体系。以此为契机，太太乐将打造出一个可持续、可迅速复制、可规模化、回收品质较高的，能解决食品塑料软包装回收难题的示范性案例。